冷凍冷藏比例的設(shè)計(jì)與調(diào)整需根據(jù)食堂等實(shí)際儲(chǔ)藏需求來(lái)定，這除了要考慮水果蔬菜和肉品水產(chǎn)各自的儲(chǔ)藏量，還應(yīng)考慮夏季冬季的儲(chǔ)藏量需求。例如，通常夏季的儲(chǔ)藏量大于冬季的儲(chǔ)藏量，那在雙溫冷庫(kù)的安裝方案確定時(shí)以滿(mǎn)...
不同庫(kù)溫適合儲(chǔ)藏的產(chǎn)品類(lèi)型也不同，方便在冷庫(kù)建造前期或者冷庫(kù)租賃使用時(shí)參考。高溫庫(kù)：適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等，中溫庫(kù)：適合存放凍結(jié)后食品的冷藏、新鮮水果蔬菜、花卉、茶葉等。氣調(diào)庫(kù)：適合存放高...
通常情況下，在冷庫(kù)進(jìn)行搭建的過(guò)程中，制冷設(shè)備的配置與安裝對(duì)整個(gè)冷庫(kù)的理想效果有著至關(guān)重要的影響，俗話(huà)說(shuō)三分設(shè)備七分安裝，所以說(shuō)冷庫(kù)安裝師傅在安裝過(guò)程中的細(xì)節(jié)會(huì)直接影響冷庫(kù)的整體效果。對(duì)于冷庫(kù)使用者來(lái)說(shuō)...
冷庫(kù)容量設(shè)計(jì)：凍結(jié)粉絲的冷庫(kù)不同于一般的生產(chǎn)性冷庫(kù)，材料不能堆放，需用粉桿架好后再冷庫(kù)中上架、架與架之間要有適當(dāng)間隔，一般情況，每1立方米的冷庫(kù)空間可擱置25千克粉絲，設(shè)計(jì)空間需要再除去頂排管所占空間...
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